Экспертиза  товаров

1.      Экспертиза качества макаронных изделий. НД. Показатели качества для проведения экспертизы. Отбор образцов и подготовка их к проведению экспертизы.

2.      Экспертиза качества сыра органолептическим методом. Показатели качества. Отбор образцов и подготовка к экспертизе. Дефекты. Требования к качеству.

3.      Экспертиза качества круп. Характеристика показателей качества. Отбор образцов и подготовка их к испытаниям. Методы контроля качества.

4.      Экспертиза качества плодов, овощей и продуктов их переработки. Показатели качества, подлежащие контролю при проведении экспертизы в соответствии с требованиями НД. Отбор образцов.

5.      Экспертиза качества молока и молочных продуктов. Отбор образцов проб и подготовка к экспертизе. Показатели качества и безопасности, характерные для данных групп продукции.

6.      Экспертиза качества муки органолептическим методом. Показатели качества. Отбор проб. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение. Дефекты. НД.

7.      Экспертиза качества стеклянных товаров. Показатели качества, применяемые при экспертизе. в соответствии с требованиями НД. Отбор образцов.

8.      Экспертиза качества яиц органолептическим методом. Показатели качества. Отбор образцов. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение. Дефекты.

9.      Экспертиза качества мебели. НД. Показатели качества. Отбор образцов. Определение качества органолептическим методом. Дефекты.

10. Экспертиза качества кондитерских изделий органолептическим методом. Показатели качества. Отбор проб в соответствии с требованиями НД и подготовка их к проведению экспертизы. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение. Дефекты.

11. Экспертиза качества охлажденной рыбы. Отбор образцов. Показатели качества. Виды дефектов. НД для проведения экспертизы.

12. Экспертиза качества сливочного масла органолептическим методом. Показатели качества для проведения экспертизы. Отбор проб и подготовка их для проведения экспертизы. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение. Дефекты.

13. Экспертиза качества сахара органолептическим методом. Отбор образцов. Показатели качества. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение. Дефекты.

14. Экспертиза качества колбасных изделий органолептическим методом. Показатели качества для проведения экспертизы. Отбор проб. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение. Дефекты.

15. Экспертиза качества швейных и трикотажных товаров. НД. Требования к отбору образцов. Показатели качества.

16. Экспертиза качества чая и кофе. Методы идентификации продукции. Органолептическая оценка качества. Отбор образцов. НД.

17. Экспертиза качества керамических товаров по внешнему виду. НД. Отбор образцов. Определение механической прочности изделия, отслоения краски и т.д. Виды дефектов. Требования к качеству.

18. Экспертиза качества резиновой обуви по внешнему виду. НД для проведения экспертизы. Требования к отбору образцов.

19. Экспертиза качества пушно-меховых товаров по внешнему виду. Методы идентификации. Требования к отбору образцов. НД.

20. Экспертиза качества мяса убойных животных органолептическим методом. Показатели качества для проведения экспертизы. Отбор проб. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение. Дефекты.

21. Экспертиза качества металлохозяйственных товаров. Показатели качества, определяемые при экспертизе. Требования к отбору образцов. Определение твердости, качества защитных покрытий.

22. Экспертиза качества кожаной обуви. Показатели качества. Отбор образцов. Комплексная экспертная оценка качества обуви по внешнему виду. Приемы осмотра

23. Экспертиза качества изделий из пластмасс. Показатели качества. Отбор образцов. Распознавание природы полимеров и пластмасс по внешним признакам, по отношению к нагреванию, характеру горения и т.д.

24. Экспертиза качества мяса птицы органолептическим методом. Показатели качества для проведения экспертизы. Отбор проб. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение. Дефекты.

25. Экспертиза качества растительного масла органолептическим методом. Показатели качества. Отбор образцов. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение. Дефекты.

26. Экспертиза качества моющих средств. Показатели качества, определяемые при проведении экспертизы: моющая способность, пенообразующая способность, цвет, запах, консистенция, сыпучесть и т.д. Определение качества органолептическим методом. Требования к составу.